集約化、機械化生產(chǎn)和經(jīng)營是今后蘋果生產(chǎn)發(fā)展的趨勢和方向,利用優(yōu)良的矮化自根砧密植是實現(xiàn)集約化、機械化生產(chǎn)和經(jīng)營的重要保障。
1 蘋果矮化自根砧的主要繁殖方式
無性繁殖在蘋果苗木繁殖中占重要地位。無性繁殖是以蘋果的一部分營養(yǎng)器官進行繁殖,這種繁殖方法不經(jīng)過受精過程,可以保留母樹的優(yōu)良性狀。蘋果矮化自根砧的無性繁殖方式主要有扦插繁殖、壓條繁殖和組培擴繁。
01 扦插繁殖
扦插繁殖是利用植物細胞全能性,將莖、葉片和根等營養(yǎng)器官從母體植株上切取下來,在一定的條件下使其發(fā)生不定根而獲得一棵完整的新植株的繁殖方法。根據(jù)扦插季節(jié)和所用枝條的不同,可以將枝插分為綠枝扦插和硬枝扦插。綠枝扦插是利用半木質(zhì)化的新梢在生長期中帶葉進行扦插繁殖。綠枝扦插對空氣和基質(zhì)濕度要求嚴格,必須防止因葉片蒸騰而導(dǎo)致插穗失水過多枯萎。硬枝扦插是用充分成熟的一年生枝條作為繁殖材料進行扦插。硬枝扦插多在秋冬季節(jié)至第二年枝條萌芽前進行,溫度偏低,在扦插生根的過程中應(yīng)注意保溫和加溫。扦插繁殖具有操作簡單、能夠保持母樹優(yōu)良遺傳性狀、育苗周期短、繁殖系數(shù)高、技術(shù)設(shè)備簡單、成本低等優(yōu)點,是無性繁殖的重要方式。
綠枝扦插
02 壓條繁殖
壓條繁殖是在枝條不與母株分離的情況下,將枝梢部分埋于土中或包裹在能發(fā)根的基質(zhì)(生產(chǎn)中常用的為鋸末)中,促進枝梢生根,然后再與母株分離形成獨立植株的繁殖方法。根據(jù)被壓枝條狀態(tài)分為水平壓條和垂直壓條兩種類型。枝條細長柔軟的砧木多于春季多數(shù)芽萌發(fā)后采用水平壓條方式。而一些硬而脆、長勢粗壯的砧木則于春季采用在近地面短截母株促萌新梢,再對新梢進行培土等一系列垂直壓條方式完成。由于壓條繁殖過程中所需水分和養(yǎng)分均來源于母株,因此該方法簡便易行、成活率較高、管理容易。但由于受母株的限制,存在繁殖系數(shù)低,生根時間長且對有病毒材料很難徹底消毒等問題。
壓條繁殖
03 組培擴繁
組織培養(yǎng)快速繁殖是用人工培養(yǎng)基在無菌條件下,使植物的一小部分器官、組織或細胞,經(jīng)過在人工控制的環(huán)境及營養(yǎng)條件下培養(yǎng),生長成一株完整的新植株的方法。利用組織培養(yǎng)方法繁育雖然要求技術(shù)較高,但其具有節(jié)約育苗用地、繁殖系數(shù)高、繁殖周期短、不受季節(jié)限制、苗整齊度高等優(yōu)點。組織培養(yǎng)在蘋果矮化自根砧繁殖中應(yīng)用,主要是用于快速繁殖和無病毒苗培育。
組培擴繁
2 蘋果矮化自根砧苗木的特點
01 蘋果矮化自根砧的主要優(yōu)點
一是樹體矮小,適于密植。在不采用人工致矮措施的情況下,比普通砧木的樹體小50%~70%。這樣蘋果矮化自根砧可以有效利用土地,并且可以達到密植的目的,使得樹體的行間距加大,適宜機械化作業(yè),便于管理,利于品種更新。
二是結(jié)果早,投產(chǎn)快,產(chǎn)量高。使用矮化自根砧可促進果樹由營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)化,提早開花和結(jié)果,使早期經(jīng)濟效益提高,單位面積產(chǎn)量增加,提早果實成熟期,增加果實品質(zhì),延長盛果期。
三是果實品質(zhì)好。影響果實品質(zhì)的因素很多,但隨著集約化果樹生產(chǎn)的進行,發(fā)現(xiàn)矮化自根砧的應(yīng)用在一定程度上影響了果實品質(zhì)。矮化砧嫁接蘋果樹,在同樣栽培管理條件下,因樹冠小,光照充足,比喬化砧著色好,糖分高。
四是管理方便,降低生產(chǎn)成本。矮化自根砧嫁接樹冠高2~3米,容易修剪,便于管理。在西歐和美國,由于蘋果建園基本應(yīng)用了矮化自根砧,加之機械化的應(yīng)用,省時省工。
02 蘋果矮化自根砧的主要缺點
一是矮化自根砧的矮化性越強,樹勢越弱,壽命越短。尤其在土壤瘠薄和干旱地區(qū)表現(xiàn)更為明顯。
二是由于矮化自根砧的根系多為須根,無主根,根系淺,定植后抗倒伏能力差,中央干不好培養(yǎng),且對風(fēng)等自然災(zāi)害抵抗力弱,需要額外設(shè)立支柱,會增加建園成本。然而,矮化自根砧這些缺點基本可以通過加強田間生產(chǎn)管理和運用科技成果加以緩解的。如加強肥水管理,促進根系生長和伸長,增強其固定性,采用自然災(zāi)害預(yù)警系統(tǒng),提早檢查并加固水泥桿、鋼絲繩等設(shè)備來應(yīng)對。
受災(zāi)后的蘋果園
近年來,隨著蘋果產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,優(yōu)質(zhì)、安全、高效的生產(chǎn)成為當(dāng)今世界蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總趨勢,因此,相應(yīng)的栽培技術(shù)必須改進才能適應(yīng)優(yōu)質(zhì)果品的生產(chǎn),矮化自根砧苗的應(yīng)用推廣即是整個矮化栽培管理技術(shù)改進的基礎(chǔ)。目前,我國應(yīng)用的少量自根砧苗均引自國外,我們應(yīng)在前人工作的基礎(chǔ)上,培育適應(yīng)于我國、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的自根砧苗木,探索適宜的繁殖方法,提高繁育系數(shù),增加自根砧苗的產(chǎn)能,降低建園成本,以保證我國蘋果產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展。